Intelligens gyártósor kézzel sodort tésztához
Termékleírás
ElőnyeiKézzel sodort tészta gyártósor
1
Magas termelési kapacitás:átlagosan 25 kg kész tészta személyenként óránként, ami 4-6-szorosa más termelési módszerek kapacitásának.
2
A bionikus forgó dagasztógép, amelyet kifejezetten japán kézzel sodort tésztákhoz terveztek, egyenletesebb tésztadagasztást biztosít, és ellenállóbb glutént hoz létre.
3
A egyedi, fokozatosan zsugorodó, hengerlési folyamatlehetővé teszi a folyamatos, automatizált termelést, biztosítva a stabil működést és a magas hatékonyságot.
4
Mind a vastag, mind a vékony tésztakészítő gépek egyemberszerű forgó és gördülő folyamat, aminek eredményeként a tészta a hagyományos, kézzel készített tészta állagára hasonlít.
Termékparaméterek
| Termelési kapacitás | Gázforrás | Névleges teljesítmény |
|---|---|---|
| 10-30 tonna/nap | 0,6-0,7 MPa | Tésztakészítés + szárítás 200kw |
Folyamat
Core önálló tervezési bevezetés
Rotációs bionikus tésztadagasztó gép
Termékmodell:HMJ-150
Fő műszaki paraméterek:
- Névleges feszültség: 380V
- Névleges teljesítmény: 9 kW
- Kapacitás: 100-150 kg
- Sűrített levegő: 0,4-0,6 MPa
- Méretek: 1610*810*1600mm (H×Sz×M)
Alkalmazások:Tésztakészítés párolt zsemlékhez, gombócokhoz, kenyérhez és ramen tésztához
Termékjellemzők:
Kézi dagasztási és keverési technológia a tészta gyorsabb érleléséhez és egyenletesebb állagához.
A tésztakeverő edény egyszerű belső szerkezete a biztonságosabb és könnyebb tisztítás érdekében.
Teljesen automatikus hozzávalók keverése és egyérintéses működtetés.
Fokozatos zsugorodási kalandergép
Termékmodell:MJSYM/30
Alkalmazás:Kézzel húzott tészta készítéséhez, folyamatos tésztavékonyításhoz, keskenyítéshez és csíkozáshoz alkalmas.
Főbb műszaki paraméterek:
- Névleges feszültség: 380V
- Névleges teljesítmény: 3,8 kW
- Kimeneti tészta vastagsága: 20-30 mm
- Gördülési idők száma: 4
- Méretek: 4800x730x1400 (hxszxm) mm
Termékjellemzők:
A termelési mennyiségnek és a termékkövetelményeknek megfelelően folyamatosan vékonyítja és keskenyíti a széles tésztacsíkokat, így egyenletes szélességet és vastagságot eredményez.
A csíkok szükség szerint különböző méretekre vághatók, így biztosítva az egyenletes csíkokat és a sima végfelületeket.
A többcsomópontos precíziós monitorozás és a kombinált szervo- és frekvenciaátalakítási vezérlés biztosítja a tésztacsíkok teljes szinkronizációját a gyártósoron, biztosítva a zökkenőmentes, ütés- és megszakításmentes termelést.
Minden érzékelő alkatrész kiváló minőségű hazai és nemzetközi márkájú, ami nagy stabilitást és hosszú élettartamot biztosít.
Dupla állomásos tálcás ramen gép
Termékmodell:MLMPP/2
Alkalmazás:Kézzel húzott tészta összegyűjtésére és kelesztésére alkalmas.
Fő műszaki paraméterek:
- Névleges feszültség: 220V
- Névleges teljesítmény: 1,7 kW
- Méretek: 1620x1330x1120mm (H×Sz×M)
Termékjellemzők:
A tésztát kompakt módon rakják a tálba, ami megkönnyíti a kelesztést, és javítja a tészta minőségét és ízét.
Magas szinten automatizált, hatékony rakodógép-felhalmozást tesz lehetővé kézi beavatkozás nélkül.
Rúdtekercselő gép
Termékmodell:MLMRG O/80
Alkalmazás:Alkalmas kézzel húzott tészták feltekerésére és a rúdra helyezésére a finomhúzási folyamat után, miközben mérsékelt nyújtást is biztosít.
Fő műszaki paraméterek:
- Névleges feszültség: 220V
- Névleges teljesítmény: 0,5 kW
- Bemeneti tészta átmérője: 4-12 mm
- Tekerési sebesség: 23 s/rúd
- Készülék méretei: 1300×1200×1000 (H×Sz×M) mm
Termékjellemzők:
Tésztatekercselés gyors tekercselési sebességgel és stabil tekercselési távolsággal.
A gép széles körben alkalmazható, különböző vastagságú tészták tekercselésére használható a gép működési paramétereinek beállításával.
Egyszerre egy vagy két rúdra is feltekerheti a tésztát, ami javítja a munka hatékonyságát.
A váltakozó tekercselési műveletekkel ellátott kétállomásos tekercselés javítja a munka hatékonyságát és a termelési kapacitást.
A gép tekercselési folyamata sima, biztosítva az egyenletes erőeloszlást a tésztán, kiváló nyújtást biztosítva, és megőrzi a tészta belső rugalmasságát.
Lépcsős tésztagép
Termékmodell:MLMTM/800
Alkalmazás:Alkalmas kézzel húzott tészta fokozatos nyújtására csomagolás és pihentetés után.
Főbb műszaki paraméterek:
- Névleges feszültség: 380V
- Névleges teljesítmény: 0,4 kW
- Hatékonyság: 600 kg/h
- Nyújtások száma: 7
- Méretek: 2500×1300×2000 (H×Sz×M) mm
Termékjellemzők:
A gluténképződési folyamat alapján ez a gép fokozatosan nyújtja a tésztát, fokozatos tágulást érve el a glutén károsítása nélkül.
A gép biztosítja a sima tésztahúzási folyamatot, egyenletesen osztja el az erőt a tésztára, és kiváló nyújtási eredményeket ér el.
Több tésztacsoport nyújtható egyszerre, ami nagy hatékonyságot és sebességet eredményez, jelentősen növelve a termelési kapacitást.
A többlépcsős progresszív nyújtás megőrzi a tészta gluténjét, ami rugalmasabb készterméket eredményez.
Kézi tésztavágó
A vágott felület tiszta, nem keletkezik törött felület, a berendezés tartós, és a kézzel sodort tésztavágó gép használata jelentősen javíthatja a munka hatékonyságát.
Felhasználói helyszíni megoldás megjelenítése
Kitüntetések és képesítések
