Intelligens robotgombóc gyártósor

Rövid leírás:

Kategória: Központi konyhai berendezések

Termékmodell: JCX-3/180

Áttekintés: Ez a technológia lehetővé teszi a gombócok és wontonok teljesen automatizált előállítását, lefedve a teljes folyamatot a liszttől a végső gombócformáig.

Alkalmazható termékek: Gombócok és wontonok.


Termék részletei

Termékcímkék

1

A teljes gép SUS304 rozsdamentes acélból készült, amely kiváló korrózióállóságot biztosít.

2

A formarögzítő mechanizmus egy nagy nyomatékú szervomotor által vezérelt nagy pontosságú üreges forgóplatformot használ, ami nagyobb pontosságot és stabilabb működést biztosít.

3

Mind a platform mozgását, mind a töltési folyamatot szervomotorok vezérlik, lehetővé téve a különböző termékek precíz vezérlését.

4

A gép kiváló minőségű, ismert márkájú alkatrészeket használ, garantálva a pontosságot és a hosszú távú megbízhatóságot.

Termékparaméterek

Termelési sebesség Tápegység típusa Teljes teljesítmény A gép teljes súlya Méretek Eszköz méretei
150-180 percenként 3800 V, 50 Hz 12,5 kW 1600 kg 3400*2850*2100 Hosszúság 2535 mm x Szélesség 2555 mm x Magasság 2260 mm

Folyamatáramlás

Egyetlen panelből álló magtervezés áttekintése

Vákuumgyúró gép

A légköri nyomáson történő dagasztással összehasonlítva a vákuumos dagasztás a következő előnyöket kínálja:

Vákuum körülmények között a permetezett víz könnyen porlasztható, biztosítva az egyenletes vízeloszlást.
Vákuum állapotban a lisztben lévő gáz hiánya lehetővé teszi, hogy a víz könnyebben behatoljon a keményítőszemcsékbe, javítva a dagasztási hatást.
A vákuumgyúrással készült tészta sűrűbb és összetartóbb szerkezetű.
A vákuumos dagasztás lehetővé teszi a keverési folyamat során hozzáadott víz mennyiségének növelését.
A vákuumos dagasztás lerövidítheti a tészta érleléséhez (pihentetéséhez) szükséges időt.
A tészta keverés közben kevesebb hőt termel, így a végső tésztahőmérséklet alacsonyabb lesz.

Tészta érlelőgép

1

Ez a gép a tészta pihentetésének koncepcióját egy gépesített folyamatba foglalja, egy szállítószalagos adagolórendszerrel, amely biztosítja az anyag elsőként be, elsőként ki áramlását.

2

A teljesen lezárt kialakítás megakadályozza a nedvességvesztést, optimális páratartalmat és hőmérsékletet biztosít, így egyenletesebb és következetesebb tészta állagot eredményez.

3

A lisztadagoló mechanizmus spirál alakú csigát használ, amely szinkronizálva van a szállítószalag sebességével, biztosítva a lisztrészecskék egyenletes eloszlását és a tészta állandó állagát az egyenletes tésztagyártás érdekében.

Lamináló gép

A gördülőhengerek nagy keménységű, magas krómtartalmú ötvözött acélból készülnek, ami kiváló korrózióállóságot és hosszú élettartamot biztosít, sima és egyenletes felületet eredményezve. A biztonsági védőeszközök garantálják a biztonságos működést, a kialakítás pedig megkönnyíti a tisztítást, megfigyelést és karbantartást. Az automatikus beállítást egy csigahajtású reduktor vagy csavaros emelő, egy szervomotor és hajtás, egy távolságérzékelő és egy programozható vezérlő kombinációja valósítja meg.

Tésztahalmozó gép

A szállítószalagok megváltoztathatják a tésztalap irányát, a tésztahajtogató mechanizmus pedig hajtogathatja a tésztát. Az ívelt szállítószalag és a tésztahajtogató mechanizmus mozgásának összehangolásával a tészta hajtogatható és forgatható, alaposabb dagasztást érve el, és ezáltal javítva a feldolgozott tészta állagát.

Tésztavágó gép

A hajtogatott tésztalapot ezután egy sajtológéppel vágják és formázzák. A vágóeszköz méretei a termék méretének megfelelően állíthatók, és más hasonló termékek, például gombócpapírok vágására is használható.

Intelligens Bionikus Gombóckészítő

A teljes gép SUS304 rozsdamentes acélból készült, amely kiváló korrózióállóságot biztosít.
A formarögzítő mechanizmus egy nagy nyomatékú szervomotor által vezérelt nagy pontosságú üreges forgóplatformot használ, ami nagyobb pontosságot és stabilitást biztosít.
Mind a platform mozgását, mind a töltési folyamatot szervomotorok vezérlik, lehetővé téve a különböző terméktípusok precíz vezérlését.

Kitüntetések és képesítések


  • Előző:
  • Következő:

  • Írd ide az üzenetedet, és küldd el nekünk