Teljesen automatikus szárított tészta gyártósor

Termékparaméterek

Termékelrendezés

Folyamat

Jellemzők

Core önálló tervezési bevezetés

Porellátó rendszer

◆ A keverőlapátok speciális szögben vannak kialakítva, hogy a lisztet különböző irányokba előre és hátra hajtsák. Ez kiküszöböli az axiális egyenetlenségeket és jelentősen javítja a keverés egyenletességét.

◆ A liszt és a víz teljesen felszívódik, a víz elnyelése után kitágul és kötődik. Ez lehetővé teszi, hogy a liszt és a víz egyenletesen keveredjen, aminek eredményeként a tészta nedvességtartalma meghaladja a 33,5%-ot. Ez fokozatosan egy szilárdabb, rugalmasabb, viszkozitású, nyújthatóbb és képlékenyebb tésztát eredményez, ami rágósabb és hajlékonyabb palacsintát eredményez.

◆ Egy erre a célra kialakított fogaskerék-áttételű sebességváltó dobozt használnak, amely magában foglalja a nagyfrekvenciásan edzett sebességváltót és a fordulatszám-csökkentő fogaskerekeket. Átfogó kenési és tömítőrendszereket biztosítanak, amelyek jelentősen javítják a sebességváltó üzemi feltételeit, csökkentik a zajszintet, növelik a sebességváltó hatékonyságát és meghosszabbítják az élettartamot.

◆ Az időzítő riasztása automatikusan jelet generál, amikor a megadott keverési idő elérkezik, biztosítva az időben történő betartást. A biztonsági funkciók, mint például a vészleállító gomb és a közelségkapcsoló kettős biztonsági funkciót biztosítanak.

◆ A lisztet és a sós vizet alaposan és egyenletesen összekeverik egy nagy sebességű keverőben, biztosítva az állandó minőséget. A tészta ezután az öttengelyes keverőegységbe kerül, ahol hatékonyan összetörik és egyenletesen eloszlatják a tésztán belül.

◆ Az ablakos keverődob körülbelül 200 kg anyagot képes tárolni. Amikor a dob elér egy bizonyos szintet, megkezdődik a túlfolyás, és megkezdődik a folyamatos termelés. A kapott tészta egyenletes és nyersliszttől mentes, így biztosítva az optimális keverési minőséget.

◆ A nagy pontosságú kialakítás minimalizálja a keverőlapátok és a dob közötti rést, megakadályozva az anyag felhalmozódását. A három keverőlapát-készlet különböző magasságban helyezkedik el, így sima felületet hoz létre, amely ellenáll az összeragadásnak. Az ötletes kialakításnak köszönhetően a tisztításhoz könnyen eltávolítható.

◆ Minden tengelyt egy független SEW motor hajt, ami megkönnyíti a telepítést és a karbantartást.

◆ A tészta pihentetésének és pihentetésének koncepcióját gépesítették, szállítószalagos adagolással, amely biztosítja az anyagok FIFO (first in, first out) elvét.

◆ A teljesen lezárt kialakítás megakadályozza a nedvességveszteséget, fenntartja a nedvesség- és hőmegtartást, fenntartja a tészta nedvességtartalmának egyensúlyát, és javítja a tészta egyenletességét.

◆ A porító mechanizmus spirális típusú porítórudat használ, amelynek porítási sebessége szinkronizálva van a szállítószalag sebességével, biztosítva a kis tésztarészecskék egyenletes adagolását és az egységes lapok képződését.

◆ A kompozit és folyamatos lemezgyártó berendezések elsősorban egy adagolóberendezésből, görgőkből, egy résbeállító mechanizmusból, egy kaparóból és egy átviteli rendszerből állnak.

◆ Az adagolóberendezés közvetlen vagy ívelt betétlapot használ, amely kényszeradagolást, kiváló egyenletességet és könnyű anyagbevezetést biztosít.

◆ A kalanderhengerek nagy keménységű, magas krómtartalmú ötvözött acélból készülnek, ami fokozott korrózióállóságot és hosszú élettartamot biztosít. Sima, telt tésztalapokat hoznak létre. A biztonsági védőburkolatok biztonságos működést, egyszerű tisztítást, egyszerű ellenőrzést és kényelmes karbantartást biztosítanak.

◆ A görgőket nagy pontosságú fogaskerekek hajtják, és elsősorban ötvözött acélból készülnek, így nagy szilárdságot, keménységet és tartósságot biztosítanak.

◆ A görgők öntött, magas krómtartalmú ötvözetből készült görgők, amelyek sima felületet és pontos lemezvastagságot eredményeznek. Az egyes görgőpárok közötti rést egy szervovezérlő rendszer automatikusan állítja be.

◆ A receptkezelés lehetővé teszi az automatikus beállítást a tésztafajta-specifikációk egyszerű megadásával. A finomhangolás manuálisan is elvégezhető minden egyes párhoz, akár egyszerre, akár külön-külön.

◆ Automatikus tésztavágó rendszer: Az iparág első, a Haikejia szabadalmaztatta. A szállítószalag elejére egy tésztatartó görgőt szerelnek, amely biztosítja, hogy a tésztalap optimálisabb szögben kerüljön a nyomógörgőkhöz. A vágószalag automatikusan emelkedik és süllyed. Indításkor a szállítószalag automatikusan felemelkedik, lehetővé téve a tésztalap belépését a nyomógörgőkhöz. Amikor a tésztalap normálisan áramlik, egy fotoelektromos érzékelő érzékeli a tésztalapot, és a szállítószalag automatikusan leereszkedik és megáll normál helyzetében. Ha egy tésztalap működés közben eltörik és leesik, a fotoelektromos érzékelő elveszíti az érzékelést, és a szállítószalag automatikusan felemelkedik, hogy automatikusan összeillessze a tésztalapot.

◆ A kaparó tiszta rézből készült és pneumatikusan vezérelt. Amikor a gép leáll, a kaparó kioldódik a könnyű tisztítás érdekében. Indításkor a program automatikusan vezérli a hengert a kaparó befogására. A szorítóerőt a henger löketének szabályozásával lehet beállítani.

◆ Minden henger független, változtatható frekvenciájú hajtású motorokat és kettős szervomotoros beállítást használ: A préshenger-párok közötti rést mindkét végén két szervomotor szabályozza, beállítva a kalanderezési arányt. A hengerek távolsága automatikusan beállításra kerül az egyérintéses működtetéshez. ◆ A PLC programozás automatikusan beállítja a tésztaszalag feszességét az arányos elektromos szemérzékelés alapján, biztosítva az állandó sebességet az összes hengeren. Ez biztosítja a tésztaszalag folyamatos és egyenletes mozgását, miközben csökkenti a munkaerőt.

◆ A valós idejű csapágyhőmérséklet-figyelés és a hőmérséklet-leolvasásokon alapuló automatikus olajozás megakadályozza az olajhiány miatti csapágymeghibásodásokat és csökkenti a munkaigényt.

◆ A kézi tésztagyúrás és lapozás módszerét utánozva, a folyamatos vízszintes és függőleges irányú hajtogatás javítja a sikérhálózatot és javítja a tészta minőségét.

◆ Egy független tésztaadagoló és -tároló rendszer alkalmazásával a tésztát nagy sebességű, kvantitatív tésztaadagoló rendszer veszi fel és helyezi a polcrendszerbe. A működést PLC vezérli, a tészta hosszát és mindkét oldal egyenletességét véletlenszerűen állítja be. A rudak automatikusan visszakerülnek, így nincs szükség kézi tésztagyűjtésre, ami csökkenti a munkaerőt és javítja a munka hatékonyságát.

Kapcsolódó termékek

A HICOCA-ról

A Qingdao HICOCA Intelligent Equipment Technology Co., Ltd. elkötelezett amellett, hogy teljes folyamatú intelligens élelmiszer-előállítási és -csomagoló sormegoldásokat nyújtson ügyfeleinek. Országos high-tech vállalat, amelyet a Mezőgazdasági Minisztérium elnyert a Nemzeti Tésztacsomagoló Berendezések K+F Központja címmel, a 13. ötéves terv főbb nemzeti projektjeit valósítja meg, valamint Shandong tartomány technológiai központja, specializált és innovatív vállalkozás, Shandong tartomány ipari formatervezési központja, Csingtao vezető mezőgazdasági iparosító vállalata és stratégiai feltörekvő vállalat.

A Qingdao Hicoca Csoport számos intelligens berendezéseket gyártó leányvállalatból áll, amelyek független K+F és termelési kapacitással rendelkeznek, beleértve a Qingdao Hicoca Yongjia Intelligent Technology Co.,Ltd.-t, a Qingdao Hicoca Central Kitchen Intelligent Technology Co.,Ltd.-t, a Qingdao Hicoca Intelligent Technology Co.,Ltd.-t és a Qingdao Hicoca International Trading Co.,Ltd.-t. A vállalat termékei közé tartoznak: élelmiszer-csomagoló gyártósorok, tésztaszárító gyártósorok, sült/nem sült instant tészta gyártósorok, udon tészta gyártósorok, párolt zsemle és gombóc intelligens gyártósorok, rizstészta intelligens gyártósorok, friss nedves tészta/félszáraz tészta intelligens gyártósorok, extrudált tészta gyártósorok, kézzel vágott tészta gyártósorok és intelligens gombóc gyártósorok. A vállalat üzleti jelenléte lefedi az anyaország összes nagyobb tartományát, városát és autonóm régióját, és 38 országba és régióba exportál külföldön.

A Hicoca jelenleg több mint 460 alkalmazottat foglalkoztat, ebből több mint 90-en a K+F, és több mint 60-an a műszaki támogatás területén dolgoznak. Az éves K+F beruházások az árbevétel több mint 10%-át teszik ki. A vállalat gyártóbázisa világelső feldolgozóberendezésekkel van felszerelve, beleértve az importált német lézervágó központokat, függőleges megmunkáló központokat, Frank CNC szerszámgépeket és OTC robothegesztést. A Haikejia átfogó ISO9001 nemzetközi minőségirányítási rendszert és GB/T2949-2013 szellemi tulajdonkezelési rendszert vezetett be. A vállalat több mint 400 nemzeti szabadalmat, számos PCT nemzetközi szabadalmat és 17 szerzői jogot igényelt.

Kitüntetések és képesítések