Az afrikai sertésláz tesztelése és a kelet -afrikai sáska pestis után az ezt követő új korona -pneumonia -járvány nagyítja a globális élelmiszerárat és az ellátási válságot, és elősegítheti az ellátási lánc állandó változásait.
Az új koronás tüdőgyulladás, az ellátási lánc megszakítása és a gazdasági bezárási intézkedések megszakításának és a gazdasági bezárási intézkedéseknek az előfordulásának növekedése negatív hatással lesz a globális élelmiszer -ellátásra. Egyes kormányok azon cselekedetei, hogy korlátozzák a gabona exportját a belföldi kereslet kielégítése érdekében, a helyzetet még rosszabbá teheti.
A Globalizációs Think Tank (CCG) által szervezett online szemináriumban Matthew Kovac, az Ázsia Élelmiszeripar Szövetségének (FIA) ügyvezető igazgatója elmondta a China Business News újságírójának, hogy az ellátási lánc rövid távú problémája a fogyasztói vásárlási szokások. A változások befolyásolták a hagyományos vendéglátóipart; Hosszú távon a nagy élelmiszer -ipari vállalatok decentralizált termelést végezhetnek.
A legszegényebb országokat a legnehezebben sújtják
A Világbank által nemrégiben közzétett adatok szerint az új, az új koronás pneumonia pandémia által leginkább érintett ország a világ élelmiszer -exportellátásának átlagos 66% -át teszi ki. A részvény a hobbi növények, például a dohány 38% -ától az állati és növényi olajok, a friss gyümölcsök és a hús 75% -áig terjed. A vágott ételek, például a kukorica, a búza és a rizs exportja szintén nagymértékben függ ezeknek az országoknak.
Az egydomináns növénytermelő országok szintén súlyos hatással vannak a járványból. Például Belgium a világ egyik legnagyobb burgonya -exportőre. A blokád miatt Belgium nemcsak a helyi éttermek bezárása miatt elvesztette az értékesítést, hanem a többi európai országba történő értékesítést is leállították a blokád miatt. Ghána a világ egyik legnagyobb kakaó -exportőre. Amikor az emberek a járvány során a csokoládé helyett a csokoládé helyett a szükségletek vásárlására összpontosítottak, az ország elvesztette az egész európai és ázsiai piacot.
Michele Ruta, a Világbank vezető közgazdásza és mások a jelentésben kijelentették, hogy ha a munkavállalók morbiditása és a társadalmi távolodás során a kereslet arányosan befolyásolja a munkaigényes mezőgazdasági termékek kínálatát, akkor a negyedévben a kitörés után a globális élelmiszer-exportellátás 6%-ról 20%-ra csökkenthető, és több fontos állványtermelést, beleértve a búzát, a búzát és a járathatást, mint több mint 15%-ot.
Az Európai Unió Egyetemi Intézet (EUI), a Global Trade Alert (GTA) és a Világbank megfigyelése szerint április végétől több mint 20 ország és régió valamilyen korlátozást vezetett be az élelmiszer -exportra. Például Oroszország és Kazahsztán megfelelő exportkorlátozásokat vezettek be a gabonafélékre, és India és Vietnam megfelelő exportkorlátozásokat vezettek be a rizsre. Ugyanakkor néhány ország felgyorsítja az importot az élelmiszerek tárolására. Például a Fülöp -szigetek rizs és Egyiptom búzát húz.
Ahogy az élelmiszerárak emelkednek az új koronás tüdőgy -járvány hatása miatt, a kormány hajlamos lehet a kereskedelmi politikákra a belföldi árak stabilizálására. Az ilyen típusú élelmiszer-protekcionizmus jó módszernek tűnik a legsebezhetőbb csoportok megkönnyítésére, ám az ilyen beavatkozások egyidejű végrehajtása sok kormány által a globális élelmiszerárak emelkedését okozhatja, mint a 2010-2011 közötti időszakban. A Világbank becslései szerint a járvány teljes kitörését követő negyedévben az exportkorlátozások fokozódása 40,1%-kal csökken a világ élelmezési export -kínálatának átlagos csökkenése, míg a globális élelmiszerárak átlagosan 12,9%-kal emelkednek. A halak, a zab, a zöldségek és a búza fő ára legalább 25% -kal emelkedik.
Ezeket a negatív hatásokat elsősorban a legszegényebb országok fogják viselni. A Világgazdasági Fórum adatai szerint a legszegényebb országokban az élelmiszerek fogyasztásuk 40–60% -át teszik ki, ami körülbelül 5-6-szoros a fejlett gazdaságoké. A Nomura Securities élelmiszer -sebezhetőségi indexe 110 országot és régiót rangsorol az élelmiszerárak nagy ingadozásának kockázatán alapul. A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy az 50 ország és régió szinte mindegyike az élelmiszerárak tartós emelkedése miatt a fejlődő gazdaság, amely a világ népességének közel háromötödét teszi ki. Közülük a leginkább érintett országok, amelyek az élelmiszer -behozatalra támaszkodnak, Tádzsikisztán, Azerbajdzsán, Egyiptom, Jemen és Kuba. Ezekben az országokban az átlagos élelmiszerárak 15% -kal 25,9% -ra emelkednek. Ami a gabonaféléket illeti, a fejlődő és a legkevésbé fejlett országokban az élelmiszer -behozataltól függő országokban az árnövekedési ráta 35,7%is lesz.
„Számos tényező jelent kihívást a globális élelmiszer -rendszer számára. A jelenlegi járványon kívül vannak éghajlatváltozás és egyéb okok is. Úgy gondolom, hogy fontos a különféle politikai kombinációk elfogadása, amikor ezzel a kihívással foglalkozunk. ” Johan Swinnen, a Nemzetközi Élelmezési Politikai Kutatóintézet igazgatója elmondta a CBN újságíróknak, hogy nagyon fontos az egyetlen beszerzési forrástól való függőség csökkentése. „Ez azt jelenti, hogy ha csak egy országból az alapvető élelmiszerek nagy részét fordítja, akkor ez az ellátási lánc és a szállítás veszélyezteti a fenyegetéseket. Ezért jobb stratégia egy befektetési portfólió felépítéséhez, hogy különböző helyekről forrásba kerüljön. - mondta.
Hogyan lehet diverzifikálni az ellátási láncot
Áprilisban az Egyesült Államokban számos vágóhidát, ahol a munkavállalók megerősítették az eseteket, kénytelenek voltak bezárni. A sertéshús -ellátás 25% -os csökkenésének közvetlen hatása mellett közvetett hatásokat váltott ki, például a kukorica takarmány -igényével kapcsolatos aggodalmakat is. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által kiadott legutóbbi „Mezőgazdasági Kínálat és Követelési Jelentés” legutóbbi „Világmezőgazdasági Kínálat előrejelzési jelentése” azt mutatja, hogy a 2019-2020-as időszakban felhasznált takarmány mennyisége az Egyesült Államokban a hazai kukoricaigény közel 46% -át teszi ki.
„Az új koronás pneumonia járvány által okozott gyár bezárása nagy kihívás. Ha csak néhány napra zárva van, akkor a gyár ellenőrizheti annak veszteségeit. A termelés hosszú távú felfüggesztése azonban nemcsak passzívvá teszi a processzorokat, hanem beszállítóikat káoszsá is teszi. ” - mondta Christine McCracken, a Rabobanank állatfehérje -iparának vezető elemzője.
Az új koronás tüdőgyulladás hirtelen kitörése komplex hatást gyakorolt a globális élelmiszer -ellátási láncra. A húsgyárak működésétől az Egyesült Államokban a gyümölcs- és zöldségválasztásig a határokon átnyúló utazási korlátozások megzavarják a gazdálkodók normál szezonális termelési ciklusát is. A közgazdász szerint az Egyesült Államoknak és Európának évente több mint egymillió bevándorló munkavállalóra van szüksége Mexikóból, Észak -Afrikából és Kelet -Európából, hogy kezelje a betakarítást, de a munkaerőhiány problémája egyre nyilvánvalóbbá válik.
Mivel a mezőgazdasági termékek számára nehezebbé válik a feldolgozóüzemek és piacok szállítása, számos gazdaságnak el kell dobnia vagy elpusztítania a tejet és a friss ételeket, amelyeket nem lehet feldolgozó üzemekbe küldeni. A Mezőgazdasági Termékek Marketing Szövetsége (PMA), az Egyesült Államok ipari kereskedelmi csoportja elmondta, hogy több mint 5 milliárd dollár friss gyümölcsöt és zöldséget pazaroltak, és néhány tejgyár több ezer gallon tejet dobott el.
A világ egyik legnagyobb élelmiszer- és italgyártója, az Unilever K + F ügyvezető alelnöke, Carla Hilhorst elmondta a CBN újságíróknak, hogy az ellátási láncnak nagyobb bőséget kell mutatnia.
"A nagyobb bőséget és diverzifikációt kell előmozdítanunk, mert most a fogyasztás és a termelés túlságosan függ a korlátozott döntésektől." Silhorst azt mondta: „Az összes alapanyagunkban csak egy termelési bázis van? , Hány szállító van, hol vannak a nyersanyagok, és azok, ahol a nyersanyagokat magasabb kockázatban termelik? Ezekből a kérdésektől kezdve még sok munkát kell végeznünk. ”
Kovac elmondta a CBN újságíróknak, hogy rövid távon az élelmiszer -ellátási lánc új koronás pneumonia -járvány általi átalakítása tükröződik az online élelmiszer -szállítás gyorsított eltolódása során, amely nagymértékben befolyásolta a hagyományos élelmiszer- és italipart.
Például, a McDonald's Európában a gyorséttermi lánc márka körülbelül 70%-kal esett vissza, a nagykereskedők újbóli irányítást végeztek, az Amazon élelmiszer-e-kereskedelmi ellátási kapacitása 60%-kal nőtt, és a Wal-Mart 150 000-rel növelte toborzását.
Hosszú távon Kovac elmondta: „A vállalkozások a jövőben decentralizáltabb termelést kereshetnek. Egy nagy vállalkozás, amely több gyárral rendelkezik, csökkentheti egy bizonyos gyártól való különleges függőségét. Ha a termelése egy országban koncentrálódik, akkor fontolóra veheti a diverzifikációt, például a gazdagabb beszállítókat vagy az ügyfeleket. ”
„Úgy gondolom, hogy a befektetési hajlandó élelmiszer -feldolgozó cégek automatizálásának üteme felgyorsul. Nyilvánvaló, hogy a megnövekedett beruházások ebben az időszakban hatással lesznek a teljesítményre, de azt hiszem, ha visszatekintünk a 2008 -as (az egyes országok élelmiszer -exportjának korlátozásai által okozott ellátás), egy válság esetén), azoknak az élelmiszer- és italgyártóknak, amelyek hajlandóak befektetni, az értékesítés növekedését, vagy legalábbis sokkal jobbnak, mint a nem befektetett vállalatok. ” Kovac elmondta a CBN riporterének.
A postai idő: március-06-2021