December 9-én a HICOCA alapélelmiszer-intelligens berendezéseinek öt új technológiája és új terméke ment át az értékelésen.
Az értékelő bizottság szakértői egyetértettek abban, hogy a „Pehely kompozit naptár”, a „Rízstészta mérleg” és a „Bionikus kézi tészta intelligens gyártósor” nemzetközi vezető szintet ért el;haladó szint.
Az új termékek és új technológiák értékelő találkozóját a Qingdao Egyetem, a Qingdaoi Tudományos és Technológiai Egyetem, valamint az iparág szakértői és professzorai értékelik.
Az ülésen az Értékelő Bizottság meghallgatta a projektvezetők kutatás-fejlesztését és innovációját az új termékek és új technológiák terén, áttekintette a vonatkozó műszaki anyagokat, megnézte a termékképeket és videókat, áttekintette a releváns anyagokat, valamint megkérdőjelezte a vonatkozó részleteket és alkalmazásokat.Ugyanakkor iránymutató véleményeket fogalmazott meg az új termékek kutatás-fejlesztési és alkalmazási anyagainak fejlesztésével kapcsolatban, és teljes mértékben megerősítette az új termékek és új technológiák kutatás-fejlesztési folyamatát és bevezetési hatását.
1 lapviasz keverék kalander – 7 pár magas krómtartalmú ötvözet hengerrel felszerelt, az egész V-alakú, kompakt szerkezettel és ésszerű elrendezéssel.A pelyhek és tésztacsíkok 3-szoros kompozit eljárását befejezve a préselt tésztacsíkok hosszmetszetében eltérő sűrűségűek, a sűrűség pedig egymás után csökken kívülről befelé, természetes módon hat réteg különböző sűrűségű közbenső réteget képezve, így a tészta. belül laza, kívül pedig feszes.jobb.A főzés során a tészta külseje és belseje egyszerre is megfőzhető, így a főzési idő körülbelül 60 másodperccel lerövidül.
A textúraelemző vizsgálati adatai szerint a japán tészta kompozit eljárással és a hagyományos kézi eljárással összehasonlítva a rágósság 1,06%-kal és 2,82%-kal, a rugalmasság 1,6%-kal és 9,8%-kal magasabb.Haikejia 200 embert toborzott az ország minden részéről Egy próba után az íz erősebb és lágyabb, a keménység közepes, a rugalmasság erősebb.Az ellenőrzési eredmények összhangban vannak a hagyományos hazai kézműves mesterségeket felülmúló, technológiai áttörést elérő japán tésztakészítési technológia adataival.
2 rizstészta mérleg – a HICOCA szabadalmaztatott terméke, 180-260 mm hosszú rizstészta mérésére alkalmas.A „háromszintű mérési technológia” segítségével a mérési pontosság ±2g-±5g között szabályozható.
1. A progresszív mozgási struktúrán keresztül a rizstésztákat felosztják és szétválogatják, hogy kiküszöböljék a kereszthálózatot.
2. Alkalmazza az aktív szállítási módszert a rizstészta és más szalaganyagok előretolásához, hogy elérje a tiszta és stabil etetés célját.
3. Több fel-le blokk időközönkénti elrendezésével megvalósíthatja a ferde fel-le mozgást egy bizonyos szögben, és végrehajthatja a rizstészta progresszív többrétegű válogatását, megvalósítva a rizstészta folyamatos áramlásának funkcióját.
3 Bionic, kézzel húzott tészta intelligens gyártósor – az első innovatív termék, amelyet önállóan fejlesztettek és gyártottak itthon és külföldön.A gyártósor a tészta dagasztása, kelesztés, szűkítés és hengerlés, csíkokra vágás, rúd finom húzása, lépésről lépésre történő emelés, szárítás és vágás folyamatain megy keresztül., megvalósítja a kézzel húzott tészta hagyományos előállítását, és intelligens szolgáltatásokat nyújt a vállalkozások számára, hogy megfeleljenek az élelmiszerbiztonságnak és a csúcsminőségű termékek átalakításának.
A kézzel húzott tésztákat sokszor kelesztik, és a gluténháló teljesen kialakul.A tésztát sokszor megforgatjuk, így a sikérháló kemény sikérszerkezetet alkot, és a tészta szívósabb.A tésztát sokszor nyújtjuk és kelesztjük, hogy a keményítő egyenletesen tapadjon a sikérhálózat réseihez, rugalmasabbá és simábbá téve a tésztát.
A HICOCA bionikus, kézzel húzott tészta intelligens gyártósora fejlett technológiával, magas fokú intelligenciával, egyszerű kezeléssel, zökkenőmentes termeléssel és nagy termelési kapacitással rendelkezik.Ez egy olyan fejlett berendezés, amely áttöri a különféle korlátokat a kézzel húzott tészta előállítása során.
4 A nagy sebességű bionikus dagasztógép a mesterséges függőleges keresztben hajtogatható és hengerelt formát alkalmazza, és az egyszeri préselésű tészta 10-50 kg.A dagasztás során a sikérháló hálózatos formában oszlik el, a sikérháló és a keményítőszemcsék szorosabban kombinálódnak, a tészta belső szerkezete egységes és stabil., Kulcsszerepet játszanak a párolt zsemle ízének javításában.
A naptári és hajtási idők szabadon beállíthatók az érintőképernyőn és automatikusan beállíthatók.Porszóró berendezéssel felszerelve a kalanderezési helyzetnek megfelelően automatikus porszórást tud megvalósítani.
A kalanderezett tészta finomabb textúrájú, jobb impregnálással és gázvisszatartással, valamint jobb stabilitással rendelkezik.A párolt termék finom és egyenletes lyukakkal, rágós állaggal, sima felülettel és jó színnel rendelkezik.
A nagy sebességű bionikus tésztadagasztó gép a HICOCA szabadalmaztatott terméke, és elnyerte a legjobb innovatív termék díjat a 19. kínai kényelmi élelmiszeriparban.
5 Cérnametélt lezáró gép – lapos zacskó lezáró gép kitölti a cérnametélt csomagolási csatlakozásának rését.A berendezés zökkenőmentesen működik, a zsákolási hatékonyság pedig magas.Az összeszerelő sor közvetlenül kapcsolódik a raklapozó sorhoz, amely valóban intelligens gyártást valósít meg.
A tömítőgépnek saját mérési funkciója van, és a szerkezet stabil.A lapos zacskó előlaphoz történő csatlakoztatása után csatlakoztatható a palettázóhoz, így az egész tésztagyártó sor pilóta nélküli gyártást valósít meg.
Feladás időpontja: 2022. december 13