December 9 -én öt új technológia és a Hicoca Staple Food Intelligent Intelligens berendezések új technológiája és új termékei adták át az értékelést.
Az értékelési bizottság szakértői egyetértettek abban, hogy a „pehely-kompozit naptár”, a „rizs tészta mérlegelőgép” és a „bionikus kézzel csiklandó tészta intelligens gyártósor” elérte a nemzetközi vezető szintet; haladó szint.
Az új termék- és új technológiai értékelési találkozót a Qingdao Egyetem, a Qingdao Tudományos és Technológiai Egyetem, valamint az ipar szakértői és professzorai vizsgálják felül.
Az ülésen az értékelési bizottság meghallgatta az új termékek és az új technológiák K + F és új technológiáinak innovációját, áttekintette a releváns műszaki anyagokat, megtekintette a termékképeket és videókat, áttekintette a releváns anyagokat, és megkérdőjelezte a releváns részleteket és alkalmazásokat. Ugyanakkor iránymutatást teremtett az új termékkutatás és fejlesztési és alkalmazási anyagok javításáról, és teljes mértékben megerősítette az új termékek és az új technológiák kutatási és fejlesztési folyamatát, valamint végrehajtási hatását.
1Lemez-viv-összetett naptár-7 pár magas króm ötvözet hengerrel felszerelt, az egész V alakú, kompakt szerkezetű és ésszerű elrendezéssel. A pelyhek és a tésztacsíkok háromszoros kompozit folyamatának befejezésével a préselt tésztacsíkok a longitudinális szakaszban eltérő sűrűséggel bírnak, és a sűrűség egymást követően kívülről és belülről szekvenciálisan csökken, és természetesen hat rétegelt rétegeket képez, amelyek különböző sűrűségűek, és a tésztát lazítják a belső és a külső részén. jobb. A főzési folyamat során a tészta belső és kívüli főzését egyszerre lehet főzni, a főzési időt kb. 60 másodperccel rövidítve.
A textúra analizátor tesztadatai szerint a japán tészta kompozit eljárással és a hagyományos kézi folyamathoz képest a rágás 1,06% és 2,82% -kal magasabb, a rugalmasság 1,6% és 9,8% -kal magasabb. Haikejia 200 embert toborzott az egész országból a tárgyalás után, az íz erősebb és simább, a keménység mérsékelt, és a rugalmasság erősebb. Az ellenőrzési eredmények összhangban állnak a japán tészta -készítési technológia adataival, amely jobb, mint a hagyományos háztartási kézműves, és technológiai áttörést ért el.
2Rizs tészta mérlegelőgép-A Hicoca szabadalmaztatott terméke, amely alkalmas a rizstészta 180–260 mm hosszú mérésére. A „háromszintű mérlegelési technológia” felhasználásával a mérleg pontosság ± 2g-± 5G között szabályozható.
1. A progresszív mozgási struktúrán keresztül a rizs tészta meg vannak osztva és rendezve a kereszthálózat kiküszöbölésére.
2. Az aktív szállítási módszert fogadja el a rizs tészta és más szalag anyagok előmozdításához a tiszta és stabil táplálkozás céljának elérése érdekében.
3. Ha több felfelé és lefelé blokkot rendez időközönként, felismeri a hajlamos fel-le mozgást egy bizonyos szögben, és progresszív többrétegű rizstészta-válogatást hajt végre, megvalósítva a rizstészta folyamatos áramlásának működését.
3Bionikus, kézzel borított tészta intelligens gyártósor-az első innovatív termék, amelyet függetlenül fejlesztettek ki és gyártottak otthon és külföldön. A gyártósor a tészta dagasztásának, a bizonyításnak, a kúpozásnak és a gördülésnek a folyamatain, csíkokra vágásban, a rúd finoman húzásán, lépésről lépésre történő emelés, szárítás és vágás folyamatain megy keresztül. , Rájönjön a kézzel elhúzódó tészta hagyományos előállítására, és intelligens szolgáltatásokat nyújt a vállalkozások számára az élelmiszer-biztonság és a csúcskategóriás termékek átalakításának teljesítéséhez.
A kézzel borított tészta sokszor bizonyított, és a gluténhálózat teljesen kialakul. A tésztát sokszor forgatják, így a gluténhálózat kemény gluténszerkezetet képez, és a tészta tartósabb. A tésztát sokszor meghosszabbítják és bizonyították, így a keményítő egyenletesen kapcsolódik a gluténhálózat hiányosságaihoz, így a tészta rugós és sima.
A Hicoca bionikus, kézzel borított tészta intelligens gyártósor fejlett technológiával, magas intelligenciával, egyszerű működéssel, sima termeléssel és magas termelési kapacitással rendelkezik. Ez egy fejlett berendezés, amely áttöri a kézzel húzott tészta előállításának különféle korlátait.
4A nagysebességű bionikus dagasztógép a mesterséges függőleges keresztezést és a gördülési formát alkalmazza, az egypréselõ tészta 10-50 kg. A dagasztási folyamat során a gluténhálózatot hálózati formában osztják el, a gluténhálózat és a keményítő granulátumok szorosabban kombinálódnak, és a tészta belső szerkezete egyenletes és stabil. , Játsszon kulcsszerepet a párolt zsemlek ízének javításában.
A naptárolási és hajtogatási időket szabadon beállíthatják az érintőképernyőn, és automatikusan beállíthatók. Por -terjedő eszközzel felszerelve felismerheti az automatikus port, amely a naptáros helyzet szerint terjed.
A naptáros tészta finomabb textúrájú, jobb igazolást és gáztartást, valamint jobb stabilitást mutat. A párolt termék finom és egyenletes lyukakkal, rágós textúrával, sima felületével és jó színű.
A nagysebességű bionikus tészta-dagasztógép a Hicoca szabadalmaztatott terméke, és elnyerte a 19. kínai kényelmi élelmiszeripar legjobb innovatív termékdíját.
5Vermicelli tömítőgép - A sík táska tömítőgép kitölti a rést a vermicelli csomagolási csatlakozásában. A berendezés simán fut, és a zsákolás hatékonysága magas. Az összeszerelő vonal közvetlenül kapcsolódik a raklaphoz, amely valóban megvalósítja az intelligens termelést.
A tömítőgépnek megvan a maga mérlegelési funkciója, és a szerkezet stabil. Csatlakozható a raklaphoz, miután a sík táska az elülső részhez van csatlakoztatva, így az egész tészta gyártósora felismeri a pilóta nélküli termelést.
A postai idő: december-13-2022