Mindenki úgy érzi, hogy a tészta és az instant tészta termelése és fogyasztása átterjedt az ország délkeleti és északnyugati részére, míg a rizstészta és az instant rizstészta termelése és értékesítése az északnyugati és északkeleti régióban szinte gyerekcipőben jár.
Mi korlátozza a rizstészta, különösen az instant rizstészta fejlesztését?
Meg kell említenünk az instant rizstészta készítésének öt elemét:
1. Gyártóberendezések;
2. Formulázási folyamat;
3. Gyártási folyamat;
4. Sterilizálási folyamat;
5. Öregedésgátló folyamat.
Az instant rizstészta három kategóriába sorolható:
1. Sörfőző por: por átmérője 0,7-1,2 mm, víztartalom 13,5-14,5%. Három különböző eljárással állítják elő: főzési eljárással, gőzölt anyaggal történő eljárással és híg zagyos eljárással, és a minőségbeli különbség nyilvánvaló.
2. Friss, nedves rizstészta: porátmérő 1,5-2,5 mm, víztartalom 66-70%. Főzési és gőzölési eljárással állítják elő, és a minőségbeli különbség nyilvánvaló.
3. Félszáraz és nedves rizstészta: porátmérő 1,2-2,2 mm, víztartalom 35-45%. Főzési eljárással és pépesítési eljárással állítják elő. A minőségbeli különbség nyilvánvaló.
Az egyes típusú instant rizstészták elkészítési folyamata eltérő, és a gyártóberendezések teljesítménybeli különbségei nagyon nyilvánvalóak. A berendezések automatizálásának mértéke nagymértékben függ attól, hogy a berendezésgyártó vállalatok alaposan ismerik-e a különböző instant rizstészták gyártási folyamatait.
„Az acél géppé válik a technológiával, az acél pedig technológia nélkül” – tartja a klasszikus mondás, miszerint a berendezésgyártás nagymértékben támaszkodik a technológiára.
Ahhoz, hogy valaki jól felkészült legyen, alaposan ismernie kell a rizstészta készítésének mesterségét, és rendelkeznie kell a bölcsességgel a jó kézművesség létrehozásához.
Két gyártósori móddal rendelkezik: hagyományos elrendezésű automatizálási csatlakozással és modern alagút-elrendezésű automatizálási csatlakozással.
Az erjesztési és nem erjesztési technológiával, a pépesítési és őrlési technológiával, a gőzölési és főzési technológiával, a magas hőmérsékletű érlelési és alacsony hőmérsékletű érlelési technológiával, a kémiai előkészítéssel, a biológiai előkészítéssel és a fizikai sterilizálás integrációs technológiájával, a forró szélenergiával és a levegőenergiával történő sütési technológiával a Fangfang különböző gyártási technikái és berendezései alkalmazkodnak a különböző ügyfelek termelési igényeihez, ami a jelenlegi rizstészta-vállalkozások tényleges kereslete.
A hagyományos rizstészta-gyártási folyamat jellemzőinek öröklése alapján az úttörő folyamat és a gyártósor mechanikai tulajdonságai megkönnyítik a rizstészta előállítását, stabilabbá teszik a minőséget, jobb termelési környezetet, alacsonyabb munkaigényt, jobb termelési költségeket és magasabb gazdasági hasznot hoznak, az íz pedig rugalmasabb és simább. A rizstészta-gyártó vállalkozások jelenlegi elvárása, hogy az elavult félmechanikus és félig manuális hagyományos gyártógépeket a legjobb automata és intelligens, különböző kategóriájú berendezésekre cseréljék, és együttműködjenek a rizstészta-gyártó vállalkozásokkal a rizstészta-gyártási technológia és berendezések átfogó elrendezésének, korszerűsítésének és fejlesztésének végrehajtásában. Merre tovább?
Az instant rizstészta iparág fejlesztési igényeinek kielégítése érdekében a cég csapata több évet töltött kutatással, tanulással és gyakorlattal. Több mint 30 éves rizstészta-gyártási tapasztalatát ötvözve országszerte ellenőrizte a hagyományos rizstészta különféle típusainak gyártási technikáit. A valóságtól eltérve, a régit kigyomlálva az újat hozta létre, a gyártóberendezések csontvelőjébe beépülve az érett rizstészta-gyártási technológiával, szabványosított rizstészta-gyártási folyamatparaméterekkel rendelkező berendezések kutatásának és fejlesztésének irányításával, különféle típusú rizstészta automatizált és intelligens gyártósorok gyártásával, és sikeresen megvalósította az egyenes és félszáraz, száraz és nedves instant rizstésztát, az egyenes friss és nedves instant rizstésztát, a kényelmes főzőlapos tésztát, a tömbös félszáraz és nedves instant rizstésztát, a tömbös friss és nedves instant rizstésztát, valamint az öt különböző instant rizstészta fajtát. Gyártóberendezések a rizs aljától a késztermék csomagolásáig Automatizált és intelligens gyártási funkciók.
A berendezés csak egy az instant rizstészta készítésének öt eleme közül. A rizstészta-ipar színes, hagyományos kézművességét és a rizstészta előállítását megkönnyítő technikai elemeket automatizált és intelligens berendezésekbe ágyazni, valamint különböző berendezéseket és kézműves szolgáltatásokat nyújtani továbbra is állandó tesztfeladat a berendezésgyártás számára.
Tudjuk, hogy a rizstészta-ipar egy hagyományos iparág, amelyben a kis- és középvállalkozások több mint 95%-ot képviselnek. Ez egy olyan iparág, amelynek nincsenek nemzeti vagy iparági szabványai az öt kulcsfontosságú technikai pontra – berendezések, receptúra, technológia, sterilizálás és öregedésgátlás – vonatkozóan. Ez egy intézmény. Egy zártláncú iparág tanfolyamok, alapkutatás, tehetséggondozó csapat és kommunikációs hajlandóság nélkül. A vállalkozások technológiai szintje rendkívül egyenetlen, ezért a vállalkozások igénye az instant rizstészta-automatizáló berendezésekre és a négy fő folyamatra nagyon sürgető.
Az elmúlt évek kutatási és fejlesztési gyakorlatunk során egy vállalat-iskola-vállalat-kutatás modellt alakítottunk ki több tucat vezető, regionális sajátosságokkal rendelkező rizstészta-gyártóval folytatott csereprogramok és tanulás révén, valamint egy ipari-egyetemi-kutatási platformot alakítottunk ki a Jiangnan Egyetemmel és a Jiangnan Egyetemmel. A Xiangtan Jubao Jinhao Biology rizstermék-zöld technológiai kutatóközpont platformja a rizsliszt automatizálásának és intelligens berendezéseinek kutatására és gyártására, a speciális rizsliszt kutatására és gyártására, valamint a rizsliszt alapvető folyamatkutatási szolgáltatására épül. Rizstészta-berendezés szolgáltatásunk részeként hajlandóak vagyunk tudományos kutatási eredményeinket és évtizedes rizstészta-gyártási tapasztalatunkat ügyfeleink rendelkezésére bocsátani.
Intelligens gyártási és jövőbeli szolgáltatásaink a következők:
1. Szülés előtti és utáni termelési folyamatok képzése;
2. Formulációs folyamat szolgáltatás és ügynökkutatási képzési szolgáltatás;
3. Sterilizálási folyamat és formulázási szolgáltatások, valamint kutatási és fejlesztési szolgáltatások;
4. Öregedésgátló folyamatok és formulációs szolgáltatások;
5. Gyártási tesztelési műveleti képzési szolgáltatás;
6. Helyszíni gyártósor üzemeltetési útmutatási szolgáltatás;
7. Berendezések és technológia korszerűsítési szolgáltatásai;
8. Berendezések és kézműves termékek személyre szabott testreszabási és átalakítási szolgáltatásai;
9. Gyártósor és folyamat értékesítés utáni szolgáltatás;
10. Integrált projektszolgáltatás.
A Haitejia létrehozásának eredeti szándéka a felhasználók érdekében az értékteremtés, a rizstészta-ipar kiszolgálása, a jó rizstészta és a zöld rizstészta elkészítése.
Józanul tudatában vagyunk annak, hogy az intelligens berendezések gyártásának jövője, felemelkedése és bukása jövőbeli szolgáltatásainktól függ.
Közzététel ideje: 2022. dec. 8.