A HICOCA komplett, nem sült instant tészta gyártósora precíz, automatizált vezérléssel rendelkezik minden szakaszban – a tészta keverésétől, a tésztalapozástól és a vágástól kezdve a gőzölésen, szárításon és hűtésen át. Egyetlen lépésben megoldja az iparágban előforduló gyenge pontokat, segítve a gyárakat a minőség stabilizálásában, a hulladék minimalizálásában és a végtermékek versenyképességének növelésében!
Tésztakeverés | Egyenletes, rágós állag
Szakaszos, vízszintes, kéttengelyes keverőt használ. A speciálisan szögben beállított lapátok és az ellentétesen forgó tengelyek egyidejű körkörös és axiális mozgást hoznak létre, teljesen kiküszöbölve az egyenetlen axiális keverést. A liszt és a víz alaposan összekeveredik az egyenletes hidratálás és duzzadás érdekében, így kiváló minőségű tésztát hoz létre, amely tökéletesen egyensúlyban tartja a szívósságot, rugalmasságot és viszkozitást. Az így kapott tészta szilárd, sima és kielégítően rágós – messze felülmúlja a hagyományos berendezésekkel készült termékeket.
Lemezelés és vágás | Sorjamentes, nem csomósodik, pontos súly
A precíziós tésztavágó technológia sima, kiváló minőségű, egyenletes vastagságú, szélszakadás és lyukmentes tésztalapokat eredményez, amelyek megfelelnek minden szilárdsági szabványnak. A nagy pontosságú vágópengék pontosan illeszkednek a tiszta, nyújtás nélküli vágásokhoz, biztosítva a különálló szálakat, az egységes szélességet és az egységes egyedi súlyt. A folyamat során nem keletkeznek maradékok, csomók vagy összetapadt szálak, így tiszta, sima vágási felületeket eredményez; ez jelentősen növeli a kiváló minőségű termék hozamát, és hatékonyan csökkenti a nyersanyag-pazarlást.
Gőzölés | Többrétegű gőzölés, Magas zselésedés, Helytakarékos
Többrétegű gőzölő kialakításának köszönhetően meghosszabbítja a gőzölési időt, biztosítva a keményítő teljes zselatinizációját a puhább, ízletesebb állag érdekében. A kompakt, többrétegű elrendezés drasztikusan csökkenti a gyártócsarnok alapterületét, lehetővé téve az optimális helykihasználást kis, közepes és nagyméretű tésztagyártó üzemek számára.
Forró levegős szárítás | Alacsony energiafogyasztás, nincs törés, egyenletes szárítás
Gőz hőforrást használ ventilátorral hajtott bordázott radiátorokkal kombinálva a szegmentált, állandó hőmérsékletű szárításhoz, biztosítva az egyenletes hőeloszlást és a csökkentett energiaveszteséget. A rendszer kiforrott technológiát, megbízható működést, rugalmas szabályozást és alacsony beruházási költségeket kínál, kivételes értéket képviselve.
Hűtés | Tiszta, foltmentes termék; Javított műhelykörnyezet
A precíz hőmérséklet-szabályozott hűtés biztosítja, hogy a kész tésztasütemények hőmérséklete stabil és állandó maradjon. A teflon vezetősín-rendszernek köszönhetően a folyamat mentes a szennyeződésektől és a fekete foltoktól, biztosítva a kiváló élelmiszer-higiéniai szabványokat, és megkönnyítve a napi tisztítást és karbantartást. A kényszerített szellőztetésű kialakítás – alulról felfelé irányuló légáramlással és felülről történő elszívással – gyorsan lehűti és megköti a terméket, miközben a forró levegőt azonnal elszívja a műhelyből, ezáltal optimalizálva a termelési környezetet.
Nem sült tészta gyártásakor a berendezések pontossága határozza meg a termék minőségét és a profitmarzsot.
A HICOCA teljesen intelligens gyártósora az iparágban gyakori fájdalompontokat – mint például az egyenetlen tésztakeverés, a szálak szakadása, a magas energiafogyasztás és az egyenetlen textúra – kezeli, lehetővé téve a gyárak számára, hogy prémium minőségű, nem sült tésztasüteményeket állítsanak elő, és könnyedén meghódítsák a tengerentúli közép- és felsőkategóriás piacokat.
Közzététel ideje: 2026. június 22.